Este important ca producatorii si procesatorii de carne si produse din carne sa poata monitoriza si controla continutul de grasime, umiditate, proteina si alti parametri nutritionali importanti.
Spre deosebire de metodele chimice, tehnologia NIR permite obtinerea unor rezultate in cateva secunde.
DA 6200 permite obtinerea unor rezultate in timp real, fapt ce permite cresterea calitatii si uniformitatii pentru toate tipurile de carne.
Sistemul este calibrat si gata de folosire chiar dupa livrare.
Tehnolgia NIR “diode-array”, deoarece nu are componente optice in miscare, asigura o functionare fiabila si determinari precise.